Bois du Jorat

Pour bien commencer la journée, profiter de la fraîcheur matinale et faire le plein de nature, je vous accompagnerai pour une petite promenade dans les fameux Bois du Jorat. Ce sera l’occasion de vous détendre en vous promenant dans la forêt, jusqu’à un bel étang; de laisser votre ouïe, votre odorat et vos yeux vous emplir de la flore et de la faune locale que vous découvrirez grâce au guide. Qui sait, au détour d’un arbre ou caché sous un nénuphar, vous pourriez apercevoir un écureuil ou une grenouille… Vous repartirez chargés de cette belle énergie qu’offre la forêt pour poursuivre votre journée. Le terrain est relativement plat et accessible aux personnes à mobilité réduite (pour les personnes dont le déplacement peut-être un problème, le bus à la possibilité de les déposer directement à l’étang).

Pour votre deuxième visite, je vous emmènerai non loin, découvrir un laboratoire de cosmétiques artisanaux. Vous aurez l’occasion d’y suivre une présentation de fabrication d’un produit naturel “DeLys d’Eden” que Mélanie, la responsable, a spécialement conçue pour vous. Profitez de ce moment d’intimité pour échanger avec elle et vous laisser inspirer par son envie d’être un exemple pour le monde et vous montrer qu’il est possible de faire rimer “business” et “conscience” et d’en être pleinement satisfait.

Delys D'Eden

Chez Léonore Graffe

Pour commencer l‘après-midi, nous iront à Lausanne à la rencontre de Léonore, passionnée et passionnante, qui vous contera comment les tisserands, métier traditionnel ancestral, a failli disparaître de Suisse. Désireuse d’être une passeuse de savoirs, elle est également formatrice. Elle possède à cet effet de petits métiers à tisser qu’elle mettra exceptionnellement à votre disposition pour que vous puissiez mettre les mains aux fils! Profitez de cette occasion unique pour vous essayer au tissage !

La Ferme de Pré Martin

Pour bien terminer la journée, nous reprendront la direction de Genève, avec un dernier arrêt à la ferme Pré Martin pour une visite avec dégustation des produits de la ferme. Il s’agit d’une ferme avant-gardiste, particulièrement consciente de l’impact environnemental de son mode de production. Ils y produisent des légumes et élèvent des animaux « ProSpecieRara », races anciennes qui tendent à disparaître, en « polyculture élevage » : ce système permet de boucler la plupart des cycles nutritionnels interne à l’exploitation agricole. Vous y découvrirez des porcs laineux heureux, vivant dans de beaux espaces ainsi que des moutons miroir, très sociaux et bien dans leurs peaux (de mouton). Observez l’émouvante relation que le berger a su établir en s’occupant d’eux avec respect. Vous découvrirez comment ils produisent leurs propres farines avec leur moulin ainsi que leur brasserie artisanale. Ils produisent également leur propre jus de fruits. Afin de garantir un accès régional aux produits, cette ferme a participé à la création d’une coopérative de producteurs locaux, située non loin de la ferme. Vous y trouverez « un peu de tout » : légumes, viande – black Angus, bœuf de Highland… - fromages, pains, produits cosmétiques, produits de confection artisanale – produits à base de cire d’abeille, bougeoirs et poivrier en bois etc…). La ferme étant située en hauteur, vous aurez une vue plongeante sur le panorama vaudois avec dans le fond, le fameux jet d’eau de Genève. Ce qui vous permettra de faire de magnifiques photos souvenir, avec le soleil de fin de journée.

390.- CHF

Par personne